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山东榨油机榨油的三要素有哪些你知道吗

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山东榨油机榨油的三要素有哪些你知道吗

发布日期:2022-08-04 作者: 点击:

山东榨油机榨油三要素:温度、水分、转速。

1.水分

在压榨时,一般水分百分之3-4,油料太干,不出油,不成饼,全部是粉,油全部含在粉里;油料太湿,成饼,饼片大但饼上带油,油冒泡多,有“拉稀”现象,也不怎么出油,又容易造成回油。

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2.转速

电机上的转速越小越好。这三要素重要的是作物水份的控制,它是直接控制出油率高低的因素。所以客户要把水份控制好。除了这三个要素之外,还有操作人员的技术,新手和有经验的人当然有很大区别的。所以新手要多了解下市场,机器的使用,榨油方面的知识,这样才能在榨油坊游刃有余。

3.温度

冷榨主要指榨膛温度,要先少投料,待膛内温度升上来后,再逐步加料,以防堵塞;热榨也包括炒料温度,通过加热可以使蛋白质充分变性和凝固,同时使油的粘度降低,以及油滴进一步聚集,有利于油脂从细胞中流出,也有利于提高毛油质量,为榨油提供有利条件。


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